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El exótico origen de la fruta más humilde del mundo

La manzana es, sin duda, la fruta más popular del mundo. Se cultiva en ambientes templados en todo el planeta y su historia está profundamente entrelazada con la de la humanidad. Tanto es así que fue una manzana, según los escritos bíblicos, la que tentó a Eva provocando nuestra expulsión del paraíso. Sin embargo, cómo surgieron las variedades que hoy conocemos no está claro. Robert N. Spengler, del Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia Humana (Alemania), apunta en su libro «Fruit from the Sands» (University of California Press) dos momentos clave que han hecho de las manzanas las reinas de nuestros fruteros: la existencia de la megafauna que esparció las semillas de los frutos de buen tamaño y las transacciones comerciales de la Ruta de la Seda.























Alejandro

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